خانه » اخبار روز » طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی

اطلاعیه سایت

طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی

طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی


در این مطلب از مجله صورتی‌ها برای شما طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی را آماده کرده‌ایم که برای فصل تابستان و بهار بسیار مناسب است. اگر در این فصل‌ها مهمانی دارید با درست کردن این دسر خوشمزه برای مهمانان سفره‌ای رنگین بچینید.

آموزش طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی

chiss - طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی

مواد لازم برای طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی :

بیسکوییت پتی بور ۲ بسته

کره : ۱۰۰ گرم

پنیر ماسکارپونه: ۲۰۰ گرم

خامه: ۲۰۰ گرم

توت فرنگی پوره شده: نصف لیوان

ژله توت فرنگی: ۱بسته

پودر ژلاتین: ۱ قاشق غذاخوری

شکر : ۴ قاشق غذاخوری

طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی:

برای پایهٔ چیزکیک ، بیسکوییت‌های پتی بور رو توی میکسر ریخته تا کاملا پودر بشه، بعد با کره به دمای محیط رسیده و آب شده ، مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم تا خمیری مانند بشه. کف قالب کمربندی رو کیسه فریزر میندازیم، بیسکوییت‌ها رو توش میریزیم و با پشت قاشق خوب فشردش میکنیم تا صاف و یکدست بشه و به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم. (به جای این میتونید از کیک اسفنجی هم استفاده کنید.)

برای لایه میانی:

ژله توت فرنگی رو با یک لیوان آب جوش کاملا حل کرده و کنار میزاریم تا خنک بشه. بعد پنیر ماسکار پونه رو همراه دو قاشق غذاخوری شکر با همزن میزنیم. بعد خامه(من صد گرم خامه صبحانه ریختم و صد گرم خامه فرم گرفته)‌ رو به پنیر اضافه کرده و یک دقیقه با همزن میزنیم و بعد نصف لیوان از ژله ای که کاملا خنک شده رو، همراه نصفی از توت فرنگی ها باهم مخلوط کرده و باز یک دقیقه دیگه میزنیم تا کاملا مواد مخلوط بشن. یک قاشق آب سرد روی ژلاتین میریزیم تا پفکی بشه و چند دقیقه بعد روی حرارت کتری میزاریم تا کاملا حل و شفاف بشه ، بعد به مایع پنیری اضافه میکنیم. بعد این مایه رو روی بیسکوییت ها ریخته و روش رو صاف میکنیم و به مدت سه ساعت داخل یخچال قرار میدیم.

برای لایهٔ رویی:

نصف باقیمانده ژله رو همراه بقیه پوره توت فرنگی و دو قاشق غذاخوری شکر خوب مخلوط کرده و روی لایه پنیری میریزیم. به مدت سه ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا خوب منسجم بشن. بعد کمربند قالب رو باز کرده و چیز کیک رو به ظرف مورد نظر منتقل می‌کنیم.



منبع

اشتراک گذاری مطلب
برچسب ها : , , , , ,
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A